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/br>“火候掌握的还可以。”评委品尝完茼蒿之后评价道。

夏秋心中稍稍松了口气,他对这道菜的要求也只是不出错就好。

一旁的另一位评委却问了夏秋一个问题,“我注意到你做这道菜的时候将茼蒿的叶子和根茎分开来炒了，能说出这么做的理由吗？”

夏秋顿了顿,这道菜他没有特意学过,只是照着谢书做菜的样子依葫芦画瓢模仿一遍,为什么要分开炒他还真没问过,但是他能猜测到几分。

“因为一起放进去炒的话，根茎熟的时候,叶子就已经炒烂了,不美观也不好吃。”

评委点了点头,又问：“还有别的原因吗？”

夏秋想了想，“还会有难闻的味道？”

“对的，”评委笑了起来,“茼蒿这类蔬菜一定要大火快炒迅速出锅，这样才能保留鲜嫩的口感和营养。”

夏秋受教地应了声,评委们继续点评另外两道菜。

和夏秋料想的一样，油爆虾的独特风味吸引了评委们的全部注意。

新手级比赛的时候评委们并没有进入场地巡视，而是通过大屏幕的转播和观众们一起看摄像机拍摄到的选手，这样自然是无法把所有选手的做菜细节看清楚的。

评委们对于这道虾用了什么调料进行了一番争论，当他们最后从夏秋那得知腌制用的料酒是秘方之后也就没再深究。

“8分，表现不错。”

夏秋眼中泛起了笑意，这个分数在目前普遍4、5、6的打分中已经是最高分了，而新手级的比赛应该也不会再有更高的分数了，胜券基本在握。

而事实证明夏秋的推测没有错，直到新手级比赛结束，也没有人再超越他的分数。只等颁奖就能将系统任务完成三分之二的夏秋喜滋滋地回了选手准备室。

“恭喜。”谢书笑着迎接他。

“名师出高徒，尝尝。”夏秋得意地将自个儿特意留下来的油爆虾塞到了谢书手里。

因为人数最多的新手级参赛选手不少都已经在比赛结束后直接退场，现在的选手准备区域内空了不少，等老手级的比赛选手上场后就更加显得空空荡荡了。

谢书和夏秋两个人窝在小角落里说着悄悄话，