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接头，又可打探消息。

陈近南准备开的几个酒馆、饭馆里，餐饮业是回本最稳定的行业，只是前期买楼装修要花好些银子。陈近南拥有后代先进的理念，知道只要有特色，做出名气，人们就会蜂拥而至。在城中心规划了一个最富丽堂皇的饭馆，没有大堂，只有包间，里面的小儿都穿着统一，还有统一的微笑服务。还准备在城郊风景不错的地方，开发了一个度假山庄，积餐饮娱乐休闲一体。

弄了这两个店，五十万也用的差不多了。陈近南倒也够满意了，古时候物价便宜啊，如果在现代怕是要五百万两才弄得下了。

陈近南专门训练了新招的掌柜，等训练好，城中心的饭馆“金楼”也完工了，这里的装修秉承陈近南给的理念“富丽堂皇”，弄得是一个金光灿烂，贵气逼人。

陈近南让掌柜们给这里的大官都送了几张贵宾卡，有独立的编号，号称独一无二，凭这张卡可以在饭馆里免费消费五百两，并且以后再来消费都打八折。

本来方大洪对这个很有意见，道：“应该去抢那些当官的钱，为什么还要去送钱。”

陈近南语重心长的说：“现在送钱是为以后赚他们更多的钱，你想，一道成本只要十文的菜要买他们十两，成本只要十文的酒要买他们二十两，只要来个三五次，就把五百两都赚回来了。再多来几次就是为我们送钱，我们这叫劫富济贫。”

方大洪和堂里的几位领头顿时觉得总舵主果然英明神武。

陈近南这几天忙得脚不离地，回到家里，殷怀陌就上前道：“老爷，菜已备好了。”跟在身后的丫头端着水盆，等陈近南洗了手，殷怀陌手中早已备好帕子，把老爷的手擦得干干净净。

方大洪谢安等人就没这待遇，不过丫头们也递上沾了水的帕子，让几位自己把手擦干净。

等陈近南坐到饭桌上，道：“吃饭吧。”几个婢子才把饭碗抬上。当然，陈近南自然是由殷怀陌全程伺候。

自从谢安买了两位厨师和五六个丫头后，就被陈近南安排在殷怀陌手下。殷怀陌是鼓足了劲要服侍好老爷，不让自己又变成以色待人，一门心思做好总管这个角色，平