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分卷阅读140 (第3/3页)
br>“都吃的这般肥壮了,蛇肉大补,幼猫不可多吃!”猫大爷振振有词地将弟弟推到一边。“我这不叫肥壮,只是毛比较厚而已!”三郎委屈地抱怨道,他也不想这样的啊,幼猫就是毛绒绒的一团嘛~嫂子喜欢摸自己,跟他有什么关系?猫大爷没有说话,只是用爪子戳了戳胖弟弟的肥肚子,将三郎戳了一个趔趄,三郎被戳得老远,距离嫂子的筷子已经远到伸手给没法子夹菜给他的位置了,委屈地喵呜一声,蹭到了皇叔手边。“乖三郎~订了亲的猫都这般小心眼,别理你哥,皇叔给你夹菜吃,咱们猫什么都能吃,蛇肉算什么?”鱼鳞皇叔将委屈巴巴的三侄子抱到身边,给他盛了一碗蛇羹。白春笙做的蛇羹不算是正宗的港式蛇羹,主要是这里许多食材都找不到,只能凑合着用现有的食材做一锅简易版的蛇羹了。将切段的蛇肉煮熟,去骨,蛇肉撕成丝状,蛇骨拿来熬成汤,然后将蛇肉加入猪油煸炒,炒的过程中加入一勺酒,倒入蛇骨汤,加入姜片和葱段,在瓦罐中熬煮一段时间,等到汤色变得浓白的时候,加入调味料,最后以红薯米分勾芡即可,出锅前撒一些葱花,便是一道最简单的蛇羹了。做好的蛇羹汤浓味美,鲜美异常,以蛇骨熬制而成的汤底鲜美得简直让人恨不得连汤匙也舔上几口,喝完之后,能感觉到一股暖流在体内流动,确实不愧是滋补佳品。爆炒蛇段佐以干辣椒和大蒜瓣、葱段、姜丝等,香辣中带着蛇肉特有的口感,椒盐蛇肉吃着又是另外一种口感了,这两道菜都特别适合下酒。赫连疾只尝了一遍这几道以蛇肉为食材的菜肴,便知道王瑜临为何死皮赖脸的非要这位“侄媳妇”帮忙烹饪蛇肉了,这位侄媳妇果然手艺了得!鱼鳞皇叔不知道从哪里摸出来一坛子酒,拍开酒坛子便要给众人斟酒,猫大爷伸出毛绒绒的爪子,一把盖住了白春笙面前的酒杯。“侄媳妇不能饮酒?”鱼鳞皇叔挑眉。“他在喝药,不能饮酒。”鱼鳞皇叔见他们都不喝,便给自己和赫连疾各自斟了一碗酒,两人就着爆炒蛇段和椒盐蛇肉,将整整一坛子酒都喝了个精光,仍然不见一
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