分卷阅读138_鱼街一爸

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蒜粉，即便没有蘸料也非常好吃。

小拇指大小的小鱼，最终料理好只有两盘的分量了，都腌好了炸出来，和切碎的干辣椒、大蒜瓣、花椒果一起爆炒，看着平平无奇的小鱼，炸好了之后个个呈现好看的金黄色，和辣椒爆炒之后散发出诱人的香辣味，院子里的人都忍不住偷偷吸溜了几口，感觉肚子都饿了。

“主子真是好口福啊！”毛大夫坐在屋檐下，一边指挥着两个徒儿捣药，一边捻着胡须欣慰地感叹道。

那两篓子贝壳，最终被白春笙做成了三种口味，一种是直接隔水清蒸的，只加了一些姜丝老酒进去，吃的就是个原汁原味；一种现炸了葱油，和辣椒一起爆炒了一个葱油味的；还剩下一些贝壳，直接放在几个大盘子里，打了几个鸡蛋进去，搅拌均匀，做了一个类似花蛤蒸蛋的蒸菜。

所有菜都做好之后，最后才开始做炸鱼排，本来想做烤鱼排的，结果腌好之后发现忘记带烤鱼的铁盘子了，只好起油锅将腌好的鱼排炸了一下，上面撒上一层辣椒末和蒜米分，金灿灿的看着十分诱人。

满院子烹饪鲜鱼的香味，引得客栈里其他几处院子里的客人都坐立不安了起来，纷纷找客栈的伙计询问，是不是店里在做菜，能不能给他们也上一桌，结果听伙计说只是同住的外地客人自家在做菜，而且连伙计们都不让进去，只能悻悻作罢。

路过的野猫们却不管，一顿饭的功夫，客栈院子的围墙上、屋顶上，便或蹲或坐或趴了十几只花色不同的野猫，看着院子里炸好的鱼排垂涎三尺，又畏惧两只猫妖的气息不敢下来，实在煎熬得不行。

白春笙笑了笑，看到还剩下许多切碎的青背大鱼的肉，便让人将这些肉倒入方才腌制鱼排的酱料里，腌制片刻后炸了出来，放在几个敞口大盘子里，下面垫了一层粳米饭，米饭上面还浇了两勺鱼汤，请这些过路的野猫们吃了一顿便饭。

完整的鱼肉他是不敢拿去给那些野猫吃的，不是舍不得，是怕他们吃了那鱼肉会被自家猫爷揍个半死……咳！他家猫爷不但护短，还护食。

“好吃吗？”给小叔子盛了满满一大盘子鱼头烧豆腐，看着三郎吃的头也不抬，白春笙笑眯眯地一边剥贝肉，一边问道。

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