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    之间嘛，总能找到互相消食的运动。

第三十章

酒曲晒好之后,还要先试验一下效果如果，毕竟粮食精贵，先用少一点的米来做实验，这样即使失败了,也不会太浪费。

这天上午骆清尘闷了两锅饭,一锅糯米的，一锅普通的大米,糯米的稍微少一点，饭焖好之后,盛放在干净的簸箕里晾凉，等温度跟手温差不多的时候，便用混了酒曲的水均匀的把米饭打湿,程度刚好到米饭不会粘黏，但有不会有水滴下来。

之后便装进早就准备好的小坛子里头，再把坛子里的米饭抹平压实,用筷子在中间戳一个孔，撒上一点碾碎的酒曲在上头,就可以用干净的棉布把酒坛子封起来了,再用旧的衣服和棉被盖住裹好,因为是冬天,又在棉被外头堆了几把稻草保温。

不出意外的话，过几天米酒就可以发酵成功了。

进入腊月之后，各家各户都忙了起来，自然没时间串门,这天下午的时候，永安跑过来问：“明天早上村里有人杀猪，你们要不要一起去接点猪血回来做猪血丸子？”

“现在就开始杀猪了？”骆清尘有点惊讶，这才刚进腊月，杀年猪的话未免也太早了点。

“已经不早了。”永安笑了笑，接着又解释道：“以前我们村大家也是等快过年了才会杀年猪，后来大家觉得，全都凑在那几天杀猪，肉也吃不过来，腊月里做其他的一些食物需要肉，还要去买，后来就几家商量着，谁家先杀谁家后杀，这样一个腊月里都有猪肉吃。”

“这样确实方便些。”骆清尘点了点头表示理解，接着又问：“那你们家什么时候杀猪呢？”

永安道：“听母亲的意思，应该是要等到过年那几天了。”

“那到时候给我们留一腿猪肉吧！”他们家没养猪，先预定好了，过年的时候就不用出去买了，虽然家里就他跟萧云恒两个人，也吃不了多少，但总要买一些的。

“放心吧，每年都会给你们家留着的。”丘山笑道，顿了顿又说：“以前云恒一个人忙不过来，现在你们成亲了，明年自己可以养头猪，过年的时候就不用出去买了。”

“那明年你知道哪里有小猪卖的时候，麻烦跟我们说一声。”骆清尘考虑了一下，觉得确实可行，明年他