捡个将军做老婆_分卷阅读40 首页

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   分卷阅读40 (第3/3页)

萝卜皮,选用新鲜大萝卜削下来的皮,厚实点,带上一层薄的肉,切成块,加盐加少量糖加辣椒,加点蒜,泡在坛子里,天气冷就要半个多月才能开吃了。另一坛子则是白菜梗,选厚实的大白菜梗,只加盐做成泡菜,吃的时候,可以直接吃,也可以拿出来炒,比如加点肉炒,煮鱼的时候加点啦,直接炒也可以吃。他自己制作的泡菜,酸味实足,清脆可口,特别是那个萝卜皮酸甜带辣,极开胃。

说定了这件事,第二天早上,两人吃过早餐就出门了,这次骡子也没带,耿秋背了个小篓子,里面就装了一些送周管家的小菜。

见到他俩,周管家很高兴,依旧请了他俩到自己的小院子里喝茶吃点心。周管家在这里其实也很清闲,主子少,也远离了一些是是非非,日子过得很逍遥。

“这里我们家自己做的一些小菜,您尝尝,好吃,我下次再送点过来。”耿秋指了指摆在桌子上的几样东西,小坛子装的泡萝卜,一开坛子就闻一阵酸辣味儿。

“这东西好啊。我闻着这味儿,就觉得想吃饭了。”周管家笑道。

“这就是个下饭的小菜,很开胃。”

“这鱼块,黑乎乎,真的好吃吗?”周管家有些不敢相信的问。他虽然只是个管家,但却与周府的老爷一同长大,吃的用的,好东西可没少过。还真是第一次见到有人把鱼块,弄成这个样子。

“您尝尝。我们觉得味道还不错,我们捕的大鱼不少,腌制了一些,准备晒些干鱼,趁着新鲜鱼多,也熏了一些,换个口味,这样做成的熏鱼,没干鱼那么咸,又多了股树香味儿。”耿秋介绍道。其实做熏鱼,也可以节省用盐呢。

周管家小心的取了一块,尝了尝,果然满意的说:“真的,味道不错。你这种做鱼的法子倒是新鲜呢。”

“小桂,把这些东西分一些,送过去给菊妈妈尝尝。”周管家尝过后,又吩咐道。

小桂就是上次他们见过的大少年。小桂没去多一会儿,就带了个中年妈妈过来,“管家,公子让我问问,这些都是怎么做的?”

周管家示意耿秋告诉她





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