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分卷阅读99 (第3/3页)
,这家里也有牵挂。而现代广州那边的家里,相信....吉人自有天相吧....他们回到了后,那些个食具都已打制完成,而生卤的底子(浓底,界时兑清水就可用于浸泡肉品)与十三香粉子是在真定府那边加工的,几天前他和汤城刚到真定府时,有看过,验过,也都完成好了。这么的,就一趟头给界那边的查刺涅发了过去。查刺涅收到了货,就亲自带了人用马队将物资运送入阻卜大司。到达时,铺面业已整装好。这“御宴烤肉”开张第一日,门口的烤肉串就把四里八乡的人都给引了来。再过了几日,百姓间就有传开,说是,在宋国吃过这种烤肉的使臣也来这家吃过了,说是一个味儿的。于是,这烤肉酒家的名气在短时间内,一传再传,有不少其它司或部的人还专程跟过来吃这种烤肉。况且,这烤肉酒家里烤肉的方式也不单一,串烤的那种在门口,是酒家里的人帮着烤,现点现烤;酒家内的话,来客可以自己烤肉,因为有铁网和龟背两种烤器,故而来客可以点分炉或合炉,分炉就是一次点两个铜底座,一个上面架铁网用来烤小型的“扒”(牛扒、羊扒这种),一个上面架龟背用来烤牛杂、羊杂,这些杂碎用龟背烤盘来烤更好,因为它们内里的油脂经过加热会泌出,沿着龟背流下,那烤盘的沿就正好接住那些热香的油(牛羊杂的油比牛羊肉的油更香),此时可将蔬菜放入那些油中烤,那蔬菜被这么一加工,正好,滋味就够了;来客还可以点合炉,就是一个炭底座,配一个烤网和一个龟背,他们会于不同时候架不同的烤器上那底座,随他们自己心意;且店内的西侧墙那一排也是有专门的人在做烤串....总之,香名远播了再远播,一时极盛,顺着这势,罗维礼他们就把酒家给再多做了几间,一变二、二变四,接二连三地这么开去了其它的司与部。第一个半年的钱,就已是财源滚滚来了,赚得查刺涅与司徒也是眉开眼笑。接着这三人觉得为了肉品供应方便,就应该在上京道内建牧场....于是,这生意及副业又拓了开去....罗维礼这生意做着做着,就有点不好意思一个人占那么大份,虽说就算自己抓有整个商业的核心──那个生卤以及十三香的
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