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    “大叔，这豆花真好喝，不过也算不得最好的。”

苏末慢悠悠地又舀了一勺，细细品味着，突然语出惊人道。

“我这可是祖上传下来的，做了几十年的豆花，还是第一次听人这么说。”

摊主看着面前的小孩儿，喝豆花的动作斯斯文文，和别家孩子倒真有些不同。听他这么说，还真有些好奇，不过也没太当真。

“你可别听小孩子胡说——”

秀娘急忙道，心里也有些奇怪，平时这孩子乖巧的很，从来不会这么不懂事的胡说八道。

苏末也不着恼，依旧慢悠悠地道：“这豆花一开始喝起来确实清甜爽口，但只要多喝两口，就会察觉其中淡淡的咸味儿。”

“这——”

摊主闻言一惊，没想到这孩子居然能喝的出来，不过这样没办法，这么多年他也没有想出解决的法子，这镇里的豆花都是这样。这糖水么，有一个原因就是为了掩盖咸味儿。

“我有法子，去除这咸味儿。”

苏末丢出这么一句，再不多说，一碗豆花本来也没有多少，很快就见了底。

“你说，你知道？”

摊主半信半疑地道，本来他也不相信一个小毛孩子能知道这些，可他却的的确确将自家豆花的不足说了出来，这可不是什么人都能做到的。毕竟，他这祖传的手艺也有好多年了，一般人都只会说好吃而已。

要说这豆花有些咸味儿也没什么，毕竟大多数人都尝不出来，但是大凡有些历史的，都想要精益求精做到最好，这王老实也不例外。

“叮叮叮——”

苏末拿着勺子轻轻敲击碗沿儿，发出清脆的声响，却仍旧没有说话。

“……”

王老实从小跟着他爹在镇上卖豆花，如今早就成了人精，自觉地又给面前的小孩儿盛了一碗。

“这豆花对水的要求比较高，用家里的井水不行，需要用活水。”

苏末喝着第二碗，虽然比起王嫂的手艺差了点儿，也还凑合。他看着王老实一脸的焦急，偏偏又故意卖了个关子。

“我还真没想过……也有这个可能……”王老实越想越觉得有可能，说话的语气热切了许多，“好孩子，你说的那活水，究竟是什么水？”

苏末本来也