字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一页
分卷阅读40 (第2/3页)
r>轩景松了口气。他还以为只能在外面等着夏铮呢。好不容易的独处机会,即使互相不说话,心里也觉得舒服。夏铮和轩景换上无菌服,戴上口罩,再用消毒水洗手,最后经过紫外线照射后,才进入工作室。“既然你来了,那我再从头做一次。”大师对着夏铮点点头,然后又拿出一份糖槐花,夏铮立刻屁颠屁颠跟了上去,看着特别殷勤。轩景见到夏铮这如同人格分裂的一幕,差点跌掉下巴。不过好像这样更可爱了,要是有一天他也这么对着我就好了。轩景摸下巴。夏铮进入工作室后,围观的游客们自然也看见了。他们都很激动。槐花糖技艺传承的传奇故事,来这里游玩的游客们都听导游讲过。他们也听导游说,这一个传承了槐花糖制作技术的大师是五十来岁的时候学会的,在这一百来年,都没有找到比他年轻的、合适的传承者。有许多厨师都来请教过,大师甚至连人都不见,直接拒了。现在一百年了,终于有一个外来的厨师进入大师的工作室,是不是说明大师有意传承技艺,并且认为夏铮很可能能学会?游客们对夏铮的厨艺自然非常了解——青少年美食大赛那是整个联盟的盛会之一,就算没时间追直播,也会看录播,不然,好歹也要知道一下结果。只是夏铮在比赛时并未显示出做甜点的手艺,厨师们虽然大多会的菜式多,但毕竟有偏向,谁也不知道夏铮甜点做的如何。不过既然大师都同意夏铮进去看了,就算夏铮无法传承这个技艺,好歹也承认了夏铮的潜力了吧?还没离开的游客们兴奋了,之前已经拍照离开的游客们非常后悔。已经离开就不能重新排队,他们错过了这可能是历史的一刻。夏铮跟着大师,听大师一边重新开始制糖流程,一边详细讲解其中的要点。选择槐花时的要点、蒸制时的要点、冷却时的要点、研磨的要点、煮汁的要点、过滤的要点、出糖的要点,每一个环节,都要考制作者的眼睛去看、鼻子去闻、舌头去尝、手去触摸。这一切,都凭制作者的直觉和经验。糖的营养保留了多少、槐花的香气保留了多少、糖的味道是浓是淡,每一块槐花糖
上一页
目录
下一页