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分卷阅读12 (第2/3页)
减轻身体负担。夏铮做好万全准备之后,就开始着手料理药膳。……药膳主食材是三种,走兽赤虎、水产海蓝鳐、飞禽渡鹰。辅材五种,冰兰根味酸、岩浆果味辣、松灵芝味苦、铁芯花味甜、岩盐味咸。并且这五种食材,分别对应水火木金土五种属性。这其中食材,讲究的就是属性和味道的和谐。若分开来算,这几种主材和辅材的药性都十分霸道。就算合在一起,若做的不好,要么是毒药,要么药性抵消。要达成完美的融合,都需要很强的技术性。每一样食材的搭配、下锅时间、烹饪时间,都是需要非常的精细。并且这并不是事先就能确定好的,必须根据药膳的烹饪情况,现场斟酌。这药膳,在夏铮前世,已经是灵食的水准,考验的不是厨师的技术,而是悟性和灵性。显然,夏铮的悟性和灵性都是不缺的,缺的只是最基础的力量根源。对于修行,悟性和努力固然必不可少,但是根脚却也是至关重要、也最为基础。他就缺少基础,导致其他方面再优秀,也不过是空中楼阁。幸运的是,这一世,肯定会有所改变。第10章新鲜的冰兰根为类圆柱状块根,洗去泥土和表皮,冰兰根显现出如同汉白玉一样的纹理。冰兰根切片时流下的汁水为乳白色,则说明其质地越好。岩浆果形状如同圆状的小番茄,因汁水丰富,需用手指将果实轻轻按住,薄刃横刀快切。切完后果实仍然是原本的形状,直接丢入锅中。松灵芝为木质,碾磨成粉最能发挥其效用。铁芯花拔去花蕊,洗净之后备用。夏铮再将海蓝鳐、渡鹰和赤虎去皮剥骨剔刺,除渡鹰胸脯肉之外,其余食材用岩盐分开腌制,然后再将三种食材的骨头分开熬汤。大火烧开,小火慢炖一整晚之后,三种食材也已经腌制了一整晚,才进行下一步骤。熬煮了一晚上的三种汤按照一定比例调和,先放入冰兰根切片和松灵芝粉,待煮开之后放入冰箱冷却至零度左右,再放入赤虎肉。再次煮开后冷却,放入渡鹰肉,最后冷却再
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