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米、薏仁米、大麦米、红豆、蚕豆等，粥果有栗子、红枣、核桃、桂圆肉等。

煮粥的材料中有些材料是比较难煮酥烂的，比如赤豆，芸豆，白木耳这类，最好事先泡至少半个小时再和其它材料一起入锅煮，这样煮出来会更软糯好吃。

煮腊八粥，可以用砂锅煮。好吃的腊八粥最好先煮再用微火慢煲，这样煲出来的腊八粥，香浓黏稠，非常好喝。

二十三这天要沾糖瓜送灶王爷爷上天。因为父辈不在世，现在当家的就是艾青了。送灶王爷爷的事情自然也是他的事情了。打扫好厨房，摆上贡品，艾青带着艾星艾月跪地磕头。而后艾青上前给稻草人的嘴上抹上蜜，又给其身.下放上一匹纸做的马，放于火中烧。在做这些事的时候嘴上还要说着吉利的话，希望灶王爷上天后能够在玉皇大帝面前多多美言。

二十四，扫房子。这天是除晦日，不像平时只是简单打扫一下房子，这天要把房子从里到外都打扫一遍。艾青把被褥都拿出来拆洗晾晒，而后开始打扫房子。先是用鸡毛掸子掸墙角和房顶上的灰尘，而后用湿布抹家具，最后清扫地面。看着似乎很简单，但其实非常累人。

二十五，二十六，二十七，二十八，二十九，这五天就是购买年货的日子。如果你天没亮就去了县里，你会发现镇上已经人满潮涌了。大家的手上或多或少拎着不少东西，鸡鸭鱼肉的，不少好东西。

三十，也就是除夕夜，这是一年里孩子们最高兴的时候，因为这个时候不管是再贫穷的人家的桌子上也会丰富起来。除夕的时候要贴对联，贴好对联就要烧除夕宴了。

除夕夜的菜最好是十个菜，寓意着十全十美的意思。鸡鸭鱼肉不可少，肉类菜谱有糖醋鲤鱼、红烧肉、炸年糕（寓意年年高升之意）、红烧排骨等等，之后就是素菜。总共算起来要有十道。

除夕当天中午吃饺子，在饺子里放上一枚铜钱，如果谁吃到了有铜钱的那个饺子，就表示来年的运气会很好。

除夕夜要守岁，当然守岁的大概只有艾青一个人坚持了下来，毕竟艾星艾月还是小孩子，每天定点的睡定点的醒，根本熬不下来。艾青坐在炕上，