御厨小饭馆[美食] 第73节 (第1/6页)

    难得见单老这么执着?于某种食物，席盛做了让步，“这样吧，剩下的这份粥咱们一人一半。”

    “好吧。”单老爷子勉强答应，他掂量了下胃的剩余容量，觉得吃半份还?是不成问题的，要真是吃一整份，估计他今晚要撑得睡不着?咯。

    席盛倒了一半粥在单老爷子刚刚吃光的碗里，又给自己留了一半。

    一口温和柔密的粥喝下去，他空虚的胃都得到了温暖，米香和海鲜的味道源源不断地散发出来，于是他又低头喝了一口。

    粥底煮得浓郁，舀起来在勺子上挂上了一层醇厚透亮的米糊，几乎看不清米粒，但?是吃到嘴里的时候，除了绵糯软滑，舌尖也能体验到颗粒感，但?很?快就化开，只余下悠长的米香。

    “粥里放的海鲜还?不少呢。”席盛用勺子在碗中舀了舀，舀上来几颗煮的碎开的瑶柱还?有看起来就爽弹的虾仁。

    “好鲜。”和他在家里喝过的粥完全不一样，各类海鲜的味道和粥底融合，但?又保持了自己的独特?，瑶柱本身带有的淡淡咸味，新鲜现剥的虾仁有种甘甜，而螃蟹膏肥肉厚，鲜味最为浓郁。

    “怎么感觉这粥里除了海鲜的味道还?有一种说?不出的香味……”不是葱姜味，也不是香油味，席盛想不出来。

    “如果我没猜错，粥里应该是放了花生酱。”单老爷子笑眯眯地说?道。

    “花生酱？”席盛的眸子里是掩不住的惊讶，“粥里放花生酱？”

    这搭配简直闻所未闻，这两者?怎么看也不像是能联系在一起的样子啊。

    “你刚刚说?的那种说?不出的香味就是来源于花生酱，你瞧这粥的色泽并不是单纯的米白，反而有些微黄，那正?是因为花生酱的加入，最后煮出来的粥虽然喝不出明显花生酱的味道，但?却让粥底变得更加顺滑柔密，也留下了一丝醇厚的香气。”

    单老爷子又解释道：“除了花生酱，粥里还?放了冬菜，虽说?放的不多，但?这冬菜可是点睛之笔啊！”

    这一碗海鲜粥，可真是打破了席盛以往对粥类食物的偏见。他在家里喝过的粥无一不是寡淡无比，他从未想过，粥的滋味也能如此活色生香。

    他的味蕾得到了前?所未有的满足，于是他决定，明天给夫人也买一份海鲜粥尝