御厨小饭馆[美食] 第24节 (第4/5页)

蜜来做菜。

    可是现在就连周飞也吃出来了，看来不?是他的?错觉。

    “槐花蜜？听起来是很特别的?蜂蜜啊。”周飞说道。

    于是同事边吃边给他科普了一番。

    周飞听得啧啧称奇，感叹道：“白?老板也太用心了！我?就说以前?在别家吃过那么多?次照烧鸡腿，没有一次能比得上这次的?味道。”他又舀了一大勺米饭，边吃边说：“嗯嗯，好吃，难怪这酱汁吃起来有一种很特别的?甜，酱汁拌上米饭太绝了，我?要再去加一点饭！”

    一抬头，发?现坐在对面的?同事早就加过米饭了，现在正埋头吃得忘我?。

    白?香凝还特意在盖饭旁边加了一些烫过的?蔬菜，和?鸡腿肉交替着食用可以解腻。

    周飞一口鸡肉一口蔬菜，吃得幸福无比。

    第28章

    一开?始得知白香凝要用槐花蜜做照烧鸡腿时, 方新?不是不惊讶的。

    在小饭馆的这些天，他本以为?白香凝用着新鲜食材已经是很难得的了，却没想到?, 她为?了提升食物的口感，愿意花费这么高的成本来做菜，更别说这蜂蜜还不是照烧鸡腿的主要材料。

    槐花蜜，又叫洋槐蜜, 是级别非常高的一等蜂蜜，颜色浅淡, 有洋槐特有的清雅香，不仅深受国内消费者的喜爱, 还会出口到?国外, 所?以价格比其他蜂蜜高出不少。

    白香凝当?时是这么跟他说的, “这蜂蜜虽然是作为最后的调料加入, 用的量也不多, 但你可不要小瞧了它的作用，虽然一般的蜂蜜也可以做，但做出来的照烧鸡腿味道太过厚重, 槐花蜜自带一种?清甜花香, 甜而不腻, 用来?做照烧鸡腿不仅能够带来独特的风味，还能让整体的味道?变得轻盈, 吃起来?不容易腻口。”

    照烧鸡腿，这道?菜他原先学厨时也做过不少次，但没有一次考虑过蜂蜜的质量和品种?给成菜带来?的影响。

    方新?是个认真的人, 听完白香凝说的话?，他还特意买了普通的蜂蜜来?做了对比。

    做完后, 他吃了一口，便脸色凝重的放下?了筷子。

    “怎么样?？”白香凝走了过来?，也尝了一下?。

    方新?内心其实已经对她佩服不已，但是表面上还是克制了一些，他说道?：“你说的确实没错，用普通蜂蜜做出来?的照烧鸡腿，酱汁的味道?太过浓稠厚重，味道?也很单一，还是用槐花蜜做出来?的更好吃。”