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御厨小饭馆[美食] 第9节 (第4/4页)
上的酱汁,酸酸甜甜,又带着一丝独属于梅子的清香。 几乎是瞬间就让他胃口大开,想要把这一盘子都吃掉! 话梅的加入给整道菜都增添了独特风味,吃起来微甜带酸,一点也不腻。而且话梅能让排骨的肉质变得更加软嫩,可以更好地吸收酱汁的味道。 刚刚那点偏见在吃完这一口话梅排骨后烟消云散。 谁说这家店不行的! 哦,是他那些没有品味的同僚。 既然如此,那这盘话梅排骨就都归他了哈哈哈—— 哎? 刚刚还满满一大盘子的排骨怎么只剩下最后一块了?? 赵盼阳傻眼,一抬头才发现桌子上每个人的嘴里都鼓鼓囊囊的,还有一个更过分的,明明嘴里还啃着一根排骨,筷子上竟然还夹着一根! 岂有此理! 赵盼阳眼疾手快,趁着其他人不注意迅速把最后那根排骨夹到了自己碗里。 坐他旁边的方文俊立马叫了起来,“啊!那可是最后一块,我刚准备夹的!” “哼哼,吃饭讲究的就是一个手速,谁让你动作慢?” 他得意洋洋的样子让人想捶死他。 方文俊不甘示弱。 他瞄准了桌子上另外一道菜,干锅肥肠。 他以前很爱吃肥肠,记忆中最好吃的一家是以前他上大学旁边的一家土菜馆,那肥肠味道一绝。可惜没吃多久,那家店的老板就因为身体原因歇了业。 后来他又吃过别家做的肥肠,可是都比学校旁边那家差远了。这么多年,他再没吃到过像那家店一样好吃的肥肠。 久而久之,他便很少在外面点这道菜了,反正吃到嘴里都是失望,从前那样的美味也许只能停留在记忆中了。 他没想到今天聚餐会有干锅肥肠。 在尝过刚刚那道话梅排骨之后,他对这道干锅肥肠也升起了一丝期待,也许,味道也会很不错呢? 抱着这样的想法,他夹起肥肠,还没送入口中,干锅肥肠独特的麻辣鲜香就已经涌入了鼻腔,他嚼了嚼,惊喜地睁大了眼睛。 以前吃过的绝大多数肥肠,店家都会把里面的肥油去除的干干净净,做出来的成品虽说一点也不腻,但吃起来就是一层嚼不烂的皮,寡淡得很。
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