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浮世珍馐馆 第54节 (第1/5页)
手掌大小的布袋烧饼先是上了六个,刚从炉子里夹出来,捏着还发烫。 “等着,往里填了馅再吃。” 这话方稷玄是看着窗外说的,释月就见小呆偷偷缩回手,只默默噘嘴去吸烧饼上掉下来的芝麻。 上了吃的,小呆没心思看海景了,在桌底下藏着,等小二一走就冒上来,以为上了俩填馅菜,没想到还是一份烧饼。 细看,这俩烧饼倒是不一样。 布袋烧饼是中空长条的,这烧饼听小二说是花椒肉烧饼,圆鼓鼓的,芝麻更多,也好香好香啊。 在小呆撅着屁股研究烧饼的时候,方稷玄收回目光,对释月道:“那货船看起来遭了难,船烂帆破,这是遇上水匪了?还是海上遇上风旋了?” “驶过来还得半个时辰,若不是误打误撞以为放了响箭,谁知道他们遭难了,他们真要给小家伙烧炷香才是。”释月戳了它一下,戳得它一脸栽到烧饼上顺势就啃了一口,美得冒烟,“它可是正经吃香火的。” 只不过依着这个风向和水流,早晚也会飘过来,但不知道到那时,船上还能有几个活口。 小呆不要什么香火,爹娘带它来吃的花椒肉烧饼够好吃了。 饼皮薄薄的,脆脆的,晾一晾没那么烫之后,但又含着一点韧。 肉馅满满的,香香的,舌尖零星的一点微麻。 小呆吃着烧饼快活地打滚,顺着桌沿滚到方稷玄怀里,举着烧饼让他也吃。 方稷玄正喝一碗糊粥,见状就挠挠它的下巴,示意它自己吃。 糊粥是把磨好的黄豆浆、小米浆磨好倒进大米里煮三次,慢熬而成,看着只是一碗无米的糊糊,但那股米香豆香非常绵长,小二端着从吊桥上走过,吊桥下的行人都能闻到。 糊粥的原料和做法听起来就是个容易糊底的,也是个耗功夫的,大火烧开后得小火慢搅上两个时辰,一刻也不能停。 等熬到粥水浓稠,糊香淡淡的时候就可以出锅了。 端上来的糊粥有种凝住的感觉,不流淌,米黄的一层粥皮,看起来很养润。 方稷玄喝了几口,总觉得这口味该是天冷下来时喝更好。 即便是码头小摊上没遮没挡
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