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分卷阅读33 (第1/3页)
上辈子和齐宇待在一起的时候,也从他那里学了不少经商的知识。罗明让他妈大致记录了一下每个菜的点座率,以此来控制每天的进货。点座率低的菜则适当调整口味,如果调整之后上升了,那么就保持不变,如果依旧下降或者很低,那么就删掉这个菜,以此来不断翻新菜单。同时他也定了不少促销计划,现在来买粥的人都是冲着这里方便,味道也还不错。这家店真正辐射的人群也就医院周边的一块。虽然客流稳定了,但还远远不够,需要把他们的名气打出去。所以这促销计划不但要让人感到真的优惠,还要比一般的店面优惠有新意。他妈因为近来生意好,还请了几个做小点心的师傅,有个做葱油饼的手艺特别好。当然这葱油饼也是改良过的,为了搭配粥来卖,分量比外面小了不少,可价格也相当便宜,最主要的是每天限量,还不单卖,一定要和粥配套点才行。罗明仔细考虑了他家粥铺的地理位置,粥铺在医院旁边,以医院为中心扩散,这附近的学校很多。他想的主意就是推出单卖的限量葱油饼,买二送一,取名叫家庭套餐,只有成绩考了九十分以上的学生凭成绩单才能买。罗明让他妈把这个优惠贴在店门外的时候,一开始还没什么人光顾,可自从有个常客带着儿子拿成绩单买了一回,就觉得特有面子,回去和周围的邻居炫耀了半天。其实葱油饼的味道是其次的,最主要这是凭他儿子的成绩单买上的,炫的就是自家儿子的优秀。这一传十,十传百的,很快就引起了一股热潮。如果没吃过罗家粥铺的限量葱油饼,走出去都不好意思说自家孩子优秀。店铺的名气就这样不断扩散出去,现在已经有不少人愿意走好几条街来他们店里买粥,你问为什么?吃的就是名气!这个促销的优惠一推出,粥铺的营业额又是翻了好几翻。罗母简直快爱死自己儿子了,真不知道那颗脑袋是怎么长的,怎么主意就那么多,还偏偏每个都管用。罗父倒是没有辞掉工厂的工作,周末的时候,他都会去店里搭一把手,看着很多人都单买他家自制的咸鸭蛋和咸菜时,他心里就动了点别的心思。他们厂本来就是做食品加工的,假设这些东西能包装一下放在超市里卖……可他也只
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