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想办法骗回来。梁美莉的声音突然在陈海天耳边响起来，他无言的摇摇头，把那个女人的声音赶出脑海，「我现在订来得及吗？我想带回去炸给坏朋友吃。」还要做成红豆饼。

「当然没问题，来吧，再不炸好，陈爷爷要杀进来了，他杀过不少人的。」炸锅散出微热的油气，庄雪丢进几个豆腐，刹那间，一股混着油香和豆香的味道冒出来，弥漫整间厨房。

庄雪抓起夹子，一边指着泡在油里的豆腐，一边向陈海天仔细说明油温和炸法，炸软和炸酥各有不同技巧，如何光靠听音辨色来确认豆腐已经炸到最完美的境界。

「听音辨色，跟炒咖啡豆一样。」陈海天微微点头，把所有技巧全记在心中。

「真的？那下次换你教我炒咖啡豆。」

「好，可是要先会喝咖啡才能炒好咖啡豆。」

「那你先教我喝咖啡。」庄雪把炸好的臭豆腐放在网架上沥油，一边笑着看向陈海天。

陈海天用力点点头，「我带了很多咖啡挂耳包来，可以教你冲。」

「好，不过这里没杯子，等收工到我家去，喝杯咖啡再去逛夜市，」庄雪说完，把炸好的臭豆腐放在纸盘上，各戳一个洞，淋上酱油和辣酱，放上一把泡菜，「我把这些拿去给陈爷爷，你先自己试着炸看看。」

于是在庄雪出门送臭豆腐的短短时间，陈海天炸出三块焦黑的东西和一块尚可的臭豆腐，庄雪回来后虽然没说什么，但陈海天知道自己正在被嘲笑。

第二十九章

翻过了毫无重点的一章，陈海天和庄雪的互动，一如预料中的平淡，比流水帐还平淡的那种平淡。

六月的最后一个周六下午，庄雪带了一包爆米香到台北喝咖啡，陈海天拿出泡菜给庄雪试吃，这是他在网路上找的泡菜食谱，腌出来的味道总是和庄雪做的有很大落差。

庄雪夹起泡菜，闭着眼睛吃了几口，然后认真向陈海天说明醋和冰糖对泡菜的影响，糯米醋和水果醋腌出来的风味不同；同一种醋，厂牌不同，腌出来也不同；冰糖的种类更多，各自交互影响下，泡菜的风味因此千变万化。