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分卷阅读92 (第3/4页)
,说道:“快上快上。” 吃完了他立马就走人,再待下去,眼睛都要瞎了。 小厮得令,连忙下去传菜去了。 八宝葫芦鸭是提前备好的菜式,上的比别的菜还要快些,雪白瓷盘酱红汤汁里鸭肉被捆成两头宽中间细的葫芦样式,早就蒸的软烂,皮因为用油煎过,吃起来并不油腻,肉入口即化,不干不柴。挑开外面的鸭肉,里面填的糯米莲子干贝香菇都露了出来,糯米吸收了鸭肉的肉香和香菇干贝的鲜香,糅合成了极为鲜美的味道。 烤兔腿在烤制前明显用料汁腌过,野兔的腥膻味去得干干净净,外面均匀割了几道口子,撒了一把料粉,外皮酥脆,内里鲜嫩,实属上品。 不过一品楼的素菜就明显要比肉菜逊色一些,不知道是不是大家都普遍更喜欢吃肉的缘故,素菜比乔郁想象中的要差了一些,红油笋丝油汁厚了些,盖了笋丝的香味。 豆腐则没去好豆腥味,吃着不如肉菜惊艳。 金丝翠玉卷其实就是包了胡萝卜丝和黄瓜丝的酱菜春饼,味道还算可以。 银耳雪鱼汤则是用了雪白透明的小银鱼和银耳炖出来的鲜汤,味道十分鲜美,就是小小一盅,三个人一人一碗都险些不太够。 但这也就是乔郁那张挑剔的嘴才能尝出些许差异来,寻常人等还是对一品楼里厨子的手艺望尘莫及的。 这一品楼贵也着实是有贵的道理,就冲这八宝葫芦鸭里的材料,寻常人家的馆子就肯定是用不起的。 乔郁吃着吃着,想了想自己以后要真想开酒楼的话,肯定不能开在一品楼跟前,他也不太想明目张胆的抢一
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