渔女赶海发家记 第29节 (第1/5页)

    “哈哈，是该保密，这个饼子好吃，你的生意指定差不了，保不准有偷师的。”毛小二从怀里数出四十个铜板放钱箱里，说：“再给我烙一锅，这几个不够吃。”

    “我要两个。”最先来的男人说。

    “我买四个。”

    “我先买一个尝尝味儿。”

    又一锅饼熟了，毛小二三人拿了饼去码头当值，海珠继续揪面坨包馅放油锅里煎。冬珠忙着给饼翻面，每翻个面就要用木铲按按，按扁熟的快，个头大也招客人喜欢。

    姐弟三个配合默契，风平烧着火还留心收钱，饼又熟的快，只有一口锅也不耽误事。

    海珠昨晚发面的时候在面里掺了糯米粉，面稀本就黏，有了黏性极强的糯米粉做补，扯面的时候几乎能拉出丝。煎熟之后极有弹性，但因为面粉多米粉少，嚼着不韧不硬，就是没几颗牙的老人也嚼的动。

    这种面在永宁码头是独一份，另一个就是拌馅的时候撒了胡椒粉，胡椒粉跟生韭菜放在一起能突出韭菜的鲜，还能压住猪肉的腥。味道好，馅里虽然有随处可见的生蚝，客人在尝过之后就绝口不嫌弃价钱贵了。

    头一天试卖，海珠只准备了一盆面一盆馅，不到半个时辰就盆光面光了，她大概记了数，今早卖出了九十四个饼。

    “哎呦！”海珠伸了个懒腰，“累不累？收拾收拾我们回去。”

    冬珠和风平一点都不觉得累，可兴奋了，开心得嘴巴就没闭上过。在老家的时候两人虽然也帮忙扫地洗碗捡柴，能帮姐姐做事，但比不上姐弟三个一起挣钱有意思。

    风平从桶里舀水把火星浇灭，待热气消了，海珠和冬珠各抓一把湿的草灰搓手上的油，海珠顺手把平底锅也用草灰搓匀，里里外外都糊上柴灰。

    “风平倒水。”冬珠趔着身子伸出手。

    风平拿着瓢舀水，细细地浇在她手上。

    冬珠洗净了手，再接过瓢给海珠舀水。

    两个盆子一个锅一个桶，桌子长凳矮凳，还有一个笨重的泥炉，早上过来时是齐老三帮忙弄来的，现在要回去了姐弟三个搬不走了。

    “你俩在这儿看着，我回去把郑大郎和二郎喊来帮忙。”海珠说。

    “姑娘，是不是东西多了搬不走？”酒馆老板留意到这边的动静，他走出来说：“炉子和桌子长凳可以放我家后院，明早过来摆摊再来拿就是了。”

    海珠明白应该是毛小二打过招呼，她谢过老板，让冬珠端起盆