我在现代做厨子[美食]_分卷阅读110 首页

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   分卷阅读110 (第2/3页)

兜倚在门边,“我妈说家里没有咱们一下子冷清了很多。”

林孰意满脸心疼。

“把咱们家的房子重装了吧,到时候我妈想我们的时候就可以来这边常住。”

林孰意毫不犹豫的就点了点头,要不是因为西秦饭馆和杨爷爷,他估计都会随沈复去h市了。

沈复勾勾嘴角,“那这件事就我做主了,那重装期间我们住在哪里?”

林孰意想了想,说,“跟杨爷爷说说吧,住在他那里,杨爷爷一个人,我们也能陪他说说话。”

沈复原本是想要住在西秦饭馆里的,听林孰意这么说,觉得也不错,他原先只觉得他们住过去老杨头不方便,现在才觉得还是林孰意想的细致些,老杨头一个人住,想必他们的加入,老杨头也并不会觉得不方便。

林孰意一边跟沈复说话,另一边也没忘了他锅里煮着的东西。

橙红的汤汁,碧绿的菜叶,浅黄的蛋花儿,纯白细小的面疙瘩。

关火滴上几滴香油,从做到出锅连十五分钟都没有要到。

沈复凑上去,“面么?味道还挺香的。”

店里面的碗都是些很有艺术色彩的碗,螺纹一般颜色深浅不一的浅口陶瓷碗,用来装这样色彩缤纷的早点特别漂亮,沈复凑过去一看就觉得有了食欲,看了半天又觉得不大像是面,看材料又觉得跟面片儿汤很像。

“面片儿汤?”

林孰意点点头,“算是吧,材料差不多,不过这个速度更快捷方便些,这个叫疙瘩汤。”

不用擀面,连和面都省了,用清水将面一点点的搅成絮状就可以了。

煮的时候时间一定不能长,出来的疙瘩汤才会汤清味美,不然面都糊进了汤里,味道就要大打折扣了。

鉴于沈复喜欢吃辣,上桌之后,林孰意还端出了一小碟酸辣什锦小咸菜。

之所以称之为什锦,是因为里面菜的种类繁多。

白萝卜胡萝卜黄瓜青红椒洋葱豆角等切长条腌渍过后去汁水泡在调好比例的汤汁里,二十四小时之后,就会变成清脆爽口的酸辣小菜了。

不是什么珍贵的东西,不过林孰意准备以后每天都腌一些,用来做赠送的小配菜。

与汤鲜味淡的疙瘩汤配在一起,明显是绝配。
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