我在古代开饭馆 第24节 (第1/4页)

    苏万清胡乱扒了?几下凉面，擦了?擦嘴:“来啦？吃点啥？”

    “就你们吃的这个吧，给我们哥三儿一人来一碗！”

    苏恬正好?也?吃完了?，听到这话就往厨房走?，后头还跟着苏妙。

    “大姐，那骨头汤应该差不多了?，舀出来滤一下，然后吊在后头那口水井里冰着，一会冷面要用?。”苏恬把面条甩的啪啪响。

    “好?。”

    ……

    过了?晌午那会，来了?个许久没见的人。

    “哎呦，刘叔！今天怎么?有?空过来了?？”苏恬趁着人少正在门外透风。

    来的正是之前帮苏恬租房子的刘二。

    刘二乐呵呵地走?近:“这不刚跟谈完一笔生?意么?，刚好?路过。”

    “吃了?没，要不进来尝尝？”

    “成！刚好?没吃，我就来尝尝你这小丫头的手?艺。”

    刘二跟着苏恬进了?店里。

    “人不少啊！”刘二坐在凳子上掏出一个手?巾擦了?擦汗，“这天儿，热的慌，跟个火炉一样，走?几步路汗就出来了?。”

    “那我给刘叔来一碗冷面怎么?样？冰冰凉凉，正好?消暑。”

    “冷面听着就凉快，听你的吧！给我来一碗！”

    刘二等了?没一会，苏恬就端了?个大碗出来。

    “刘叔，您的冷面来咯！”

    一股子酸甜的清香钻进鼻腔，刘二顿时感觉原本燥热的内心渐渐平静下来。

    冷面里的食材非常丰富，雪白的面条浸在淡褐色的汤汁里，上面叠了?黄瓜丝，胡萝卜丝还有?几片梨，旁边还切了?几大片薄薄的卤牛肉，卧了?半个熟鸡蛋，一层熟芝麻浮在面汤上，看着就叫人食指大动。

    刘二细细地搅了?几下，挑了?一筷子面并黄瓜丝送入口中，面条过了?凉水，爽滑劲道，不失弹性，黄瓜丝吸满了?酸甜的汤汁，清爽解腻。

    用?骨头汤打?底调的冷面汤，表面一层油脂已经被苏恬撇去，鲜美?的肉汤和?各种食材的本味并不冲突，反而交相辉映，互相衬托。

    他又夹起?鸡蛋整个塞进嘴里，再喝上一大口冷面汤，蛋黄瞬间和?汤汁融为一体，让味道更?加浓稠。

    刘二几口吃完面条，端起?碗将汤汁喝的一干二净，发出一声满足的喟叹。

    “呼…苏姑娘有?这手?艺，难怪店里人满为患！”

    苏恬就喜欢别人夸自己做