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分卷阅读93 (第1/3页)
候,家里吃的相对比较清淡。一把菠菜用蒜蓉炒了,再将泡好的木耳跟肉片放一块炒。刚入冬的时候,铁蛋曾给了狗娃一些海里头的干货,经过几个月的尝试去做,狗娃多少有了经验。将海带跟冻豆腐一块炖了,奶白的汤汁浓郁鲜香,咬一口豆腐嚼一点海带,在这寒冬也是一种享受。中午对付过去了,这晚上要吃的菜就多了。饺子上家里准备了四个馅的,白菜猪肉是一个,葱花牛肉是一个,素三鲜一个,最后一个弄了些中药,狗娃利用自己得天独厚的天赋,经过了几次尝试后,调配出了一个风味最佳的组合,也算是今天年夜饭的一大特色。小鸡切块,跟蘑菇一道炖了;鸭子填饱了佐料整只下锅;羊肉跟白萝卜炖最是滋补;猪肉分别作了红烧里脊、清蒸猪蹄儿、红烧肘子、溜肥肠。内脏都用老抽酱了,煮熟了切片蘸蒜酱吃最好。这些,还仅仅是荤菜。狗娃跟铁蛋算是是进了浑身解数,怎么也要拿出今年最好的手艺来做他们在一起这第一年的饭菜。太阳西斜,就准备着要吃饭了。锁头在外疯玩了一天,回来整个人都欢实了不少。“一会儿你多注意点,咱家长工会过来送敬菜。咱家还要吃鱼,不能让他们瞧见了,你机灵些,别被发现了。”“为什么不能让他们知道……”锁头有些奇怪,他都不知道二叔是这样小气的人。狗娃自然不能跟他说是因为那东西来路不好明说。“咱们家只有两条鱼,给了他们,咱们正月十五就没的吃了。左右他们也不缺肉吃,这鱼冬天稀罕,就咱们一家三口享受了。”狗娃笑着解释道,“来年咱们养鱼,这样他们也能一起吃了。”这个解释锁头能够理解,他种种点一点头,表示绝对不会透露出去。家里的小锅就用来炖鱼,野苏子炖鱼,上不得大雅之堂,却是这乡间野地难得的美味。铁蛋只在锅边儿瞧着,重重吸一口香气,这滋味,光是闻着都是一种享受。“还没好?”铁蛋探头瞧着。“就是好
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