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没有饭馆，只有药房。这里虽说我有入股，可经营起来终究是没出力的。去年我在外游历的时候，吃过一个饭馆的餐。听闻哪里日日爆满，预约的人，足足能排到一两个月以后。”

“预约而已，一两个月虽说夸张，倒也不难。”狄辛挑眉道。

“听好了，我说的不是包厢，是普通的厅堂散座。”铁蛋给他画了个重点。

狄辛一愣。要说包厢正常。只要地势合适，装潢得体，大一点的地方，名门之家预约占个位置。就算到时候不来，也至少保证随时来，都不至于没有心仪的包厢。

可大堂里头的散座，来来往往三教九流都有。其中更不乏只花几个铜板吃碗面就走的人。生意再怎么火爆，按理说也是随时来都随时有人的。

“那是这家店的厨艺确实有独到之处？”狄辛好奇问道。

“算是其中之一。他家味道确实有可圈可点的地方。不过更重要的是，他们家宣传做得好。他们请来的厨子，是京里头退下来的御厨。曾经给皇上做过菜。”

“就算是这样，也没有这样夸张吧。”狄辛还是不理解。

“他们还给了戏班也妓院银子，让他们口口相传，不论是戏班唱戏还是青楼妓子表演，都会或多或少的将这家酒馆带出来。长此以往，名声放出去了，人也就涌进来了。因为人太多，整个店干脆请来了三个账房先生，各自负责几桌。然后接受预约每个桌子什么时候来什么人。而吃饭的人，也是限制着时间来的。用不了多久，不光当地的人以请人来那家店吃饭为荣，周边城市的人，也有不辞辛苦坐个几十里的马车过去吃饭的。其火爆程度，你能想想了吧。”

狄辛可不傻，听到这里，前前后后就基本明白了。

“是不是可以当做红牌姑娘来打理了。让厨子成为一个店的金字招牌，再将整个店的名号打出去。”狄辛一边想着，一边笑，“亏着你能想到。到底是游历过三川四海的人。”

铁蛋自然不会告诉他，这些时候融合了他那个世界的理念。不过只勾出来这么一点，以狄辛的聪明程度，后面就不用说太多了。反正铁蛋自己也怕多说多错