被朋友们带飞的日子[种田] 第154节 (第4/5页)

千块的拿去交友。

    不过被林煜文拒绝了。当时种苹果梨树时就是打算自己人吃的, 也就没多种, 就那么屁大点儿的苹果林, 结那么点儿果子, 今年卖给他那么多，明年他还要更多怎么办。

    是种来自己吃呢，还是做生意呢？

    王绪倒也随口那么一问，毕竟这苹果着实不便宜。

    眼瞅着东面拐角小房间里头堆的这些苹果，有些都十成十的红了，怕这些成熟度高的放不住，林煜文开始琢磨着怎么消化这些红苹果了。

    还是邵刚给出建议：“做成苹果干！”

    林煜文摆出愿闻其详的架势。毕竟是邵大厨，有他在，没意外。

    按着邵刚的说法，一大家子人开始忙忙碌碌洗苹果、削苹果和切苹果。

    洗净削皮后，苹果一分四瓣儿，泡水防止氧化，等全部苹果瓣处理好后，便统一拿去蒸。

    也就是林煜文家经常招待人多，蒸锅也多，一口气能蒸得下，要是一般家庭，估摸着还不好操作呢。

    蒸好后，便摆在通风处晾晒着。蒸后的苹果原本会在蒸汽加热的情况下发胀，但通风晾干的过程中，苹果当中多余的水分又会快速流失。

    林煜文瞧着苹果这么摆在空场晾晒，多多少少也会吸引到苍蝇，便开车去城里买了二斤蚊帐布。

    回来拿木方组装订在一块儿，成一个带防护网的立方体。

    有了蚊帐的阻挡，这下就不用怕什么苍蝇蚊虫了，就摆在太阳下硬晒都没问题。

    秋天大白日的太阳还是有那么点猛劲儿的，只晒一个上午，原本胖乎乎发胀的苹果瓣便快速变黑且瘪了下去。

    但闻着苹果味儿却越发浓郁了，邵刚说这叫：“浓缩的都是精华。”

    把晒瘪了的苹果干拿回去洗净继续蒸，就这么三蒸三晒的，苹果干彻底变黑了。

    但咬开的话，里面简直就像是柿饼那样，竟然是半流心的！

    而且这般炮制后的苹果果味更加浓郁，且甜度更高。与新鲜苹果相比，吃着别有一番风味。

    相比之下，苹果干的存储就更加简单了，体积更小，也更耐放。装罐往冰箱一塞，吃的时候拿去在流水下稍微洗洗灰