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    宋州将鰤鱼切好之后放到冰块里冰了一下，刚冰过的鰤鱼肉新鲜滑嫩，放到舌尖上，有种说不出来的柔滑质感，还有一种特殊的香气。

    这种鱼空口吃就很棒，要是沾点芥末酱油，味道还要升一个层次。

    刺身味道比较清淡，陆岙吃完了刺身之后再品尝清蒸的苏眉鱼。

    陆岙自从做渔民以来，尝过的鱼加起来起码有上百种，清蒸苏眉在里面绝对能排进前十。

    他看着筷子上的鱼肉感慨，“这苏眉肉也太好吃了，不辜负我们特地出来一趟。”

    宋州看他这样，伸出筷子给他夹鱼下巴上的肉。

    这块肉基本上是鱼身上的精华，因为这块部位运动得比较多，吃进嘴里又滑又嫩，肥美异常。

    一条鱼一共有两块下巴肉，陆岙吃了一块，夹着另一块举到宋州的嘴边，“你尝尝。”

    宋州推了一下，“你吃。”

    “一人一块。”

    宋州弯起眼睛，张嘴轻轻咬下那块下巴肉，咀嚼咽下，才开口，“确实不错。”

    “一般出去吃鱼，会吃的人都抢着这两块肉吃，不会吃鱼的人则往鱼的腹部去了。”

    宋州笑，“这么讲究？”

    “咳，市面上流传下来的吃鱼秘籍嘛，也不一定，看个人喜好。我自己就觉得下巴肉这块最好吃。”

    陆岙跟他分食了几块苏眉鱼，然后才将筷子伸向飞鱼。

    飞鱼的个头本来就不大，去掉胸鳍尾鳍之后只有小小一条，比秋刀鱼还小。

    在一桌菜中，香煎的飞鱼味道最重，陆岙怕它的重口味会掩盖其他菜品的滋味，特地放到最后来品尝。

    这飞鱼已经煎到两面金黄了，小小一条摆在雪白的骨瓷盘子中，看起来非常漂亮。

    陆岙轻轻夹了一条，咬了一口飞鱼腹部的肉。

    这里的肉又嫩又肥，