食全食美第48节_食全食美

　　食全食美第48节 (第2/4页)

br>    “嘶嘶，呼呼呼！”

    郑平安稍显狼狈地喘着气，额头上瞬间沁出一层薄汗，进门前的寒意如春日融雪，消失得无影无踪。

    他狠狠吐了几口气，吧嗒吧嗒嚼完口中肥美的凤爪肉，忙不迭取过烫好的烧酒给自己倒了一小盅。

    相较寻常卤凤爪，这个什么泡椒的好似更劲道弹牙。

    当然，后劲儿也大！

    酒液微烫，入口瞬间好似火上浇油，激得他头皮发麻，浑身汗毛倒竖！

    郑平安下意识闭上眼，仰头抻脖咽下去，犹如吞了一道火线，连带着五脏六腑都跟着雀跃起来。

    烧酒醇厚香甜，饶是这么着还这般刺激，若换做烈酒，岂不是要上天？

    良久，他缓缓吐出一口长气，用力往桌上拍了一把，哈哈大笑。

    “痛快！”

    第33章葱油卷

    十月二十三，郭张村降下今冬第一场像模像样的大雪。

    一夜之间，天地浑然一色，放眼望去，满地银装素裹，好个琉璃世界。

    这两日狂风大作，天气很不好，罡风裹挟着雪片劈头盖脸，砸得人睁不开眼，师雁行就没有出摊，难得偷得浮生半日闲。

    北方冬日非常方便储藏食物，各家各户每次蒸炊饼、包子什么的，都是一做一大锅，挂在房梁上、搁在地窖里，慢慢吃。

    反正也坏不了。

    好容易有空，师雁行和了好些面，又切了大葱炸葱油，先烙葱油饼，又蒸一锅葱油花卷。

    锅里还煮着红豆，等烂熟了，去掉表皮，碾碎，就可以包红豆包吃。

    师雁行特意换了点黍子面，蒸熟后粘性很大，跟红豆馅儿超级搭。

    葱油饼揉面时加一点盐，表面刷一层蛋液，烙熟后金灿灿，好吃又好看。

    刚出锅的油饼表层很酥，咔嚓嚓油煎饼似的，香味恨不得飘出去十里地。

    见鱼阵捏着手指眼巴巴看，师雁行切了一小角，让小姑娘拿着啃。

    做花卷很有意思，玩儿似的。

    把面团揪成一个个的小剂子，揉成长条按平，分别从正反两面往中间卷，碰头后用筷子横着一压，两瓣变四瓣向上翘起。

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